Cuisine normande et veau : toutes nos recettes

Name: Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine normande
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine normande

Les pommes jouent un rôle prépondérant dans la cuisine normande. Photo par Palo

Difficile de résister à la cuisine normande. Variée, généreuse et riche en saveurs, elle met à l'honneur les bons produits de son terroir comme le cidre, les pommes, l'andouille, le camembert ou encore l'agneau mais aussi les produits de la mer puisque la Normandie est la première région de France productrice d’huîtres, de coquilles Saint-Jacques et de moules.

Les spécialités et les produits typiques de la Normandie sont tellement nombreux qu'une seule vie ne suffira pas à en faire le tour. Il est cependant impossible d'échapper à quelques recettes traditionnelles comme l'agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel, la poule au blanc ou côté desserts l'omelette vallée d’Auge et la piquette. Vous avez faim vous aussi ? Il est temps de passer en cuisine !

Recettes de cuisine normande et veau du Chef Simon, techniques et vidéos

Filet mignon aux pommes et au cidre

Chef Simon

Appelé aussi filet mignon à la normande.

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Toutes les recettes de cuisine normande et veau des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine normande et veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escalopes de veau normande

Cooking & Cakes

De fines escalopes de veau accompagnées de champignons de Paris dans une délicieuse sauce au calvados, au cidre et à la crème fraîche d'Isigny. Un vrai régal normand tout simple à servir avec un bon riz basmati !

Veau à la Normande IG Bas

MiDiabeteCooking

Découvrez ma version délicieuse de veau à la normande, spécialement adaptée pour les diabétiques. Profitez du goût authentique et d'une cuisine à IG bas.

Fricassée de veau au cidre pomme et champignons de saison

épicétout

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de veau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Veau normand et ses petits légumes

Cooking & Cakes

Parce qu’on aime les recettes qui mitonnent doucement et que cela permet aussi de manger des légumes, je vous propose ce veau normand avec ses « petits légumes » !

Veau vallée d'auge

Keskonmangemaman?

De fines escalopes de veau dans une délicieuse sauce au cidre et à la crème. Forcément quand on pense Normandie on pense systématiquement à la crème fraîche, au cidre, aux pommes, au beurre et au Calvados !

Paupiettes de Veau à la Normande

Certi'Ferme

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine normande ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.